Conférence "Découverte de l’entrepreneuriat gastronomique belge"
Charlemagne Chocolatiers
La Ferme Charlemagne fut construite sur les ruines d’un ancien moulin situé à Herstal. elle prit sa forme actuelle au XVII° siècle. Une artiste, Denise Courant Bellefroid, décida d'y établir une chocolaterie qui serait délibérément orientée vers l'élaboration d'un produit de très grande qualité. Sa parfaite connaissance de l'histoire de la gastronomie à travers le monde, son sens du bon goût et l'imagination aidant, à partir de 1985, elle ne cessa d'innover.
La Ferme Charlemagne fut construite sur les ruines d’un ancien moulin situé à Herstal. elle prit sa forme actuelle au XVII° siècle. Une artiste, Denise Courant Bellefroid, décida d'y établir une chocolaterie qui serait délibérément orientée vers l'élaboration d'un produit de très grande qualité. Sa parfaite connaissance de l'histoire de la gastronomie à travers le monde, son sens du bon goût et l'imagination aidant, à partir de 1985, elle ne cessa d'innover.
Georges Doutrelepont
Georges Doutrelepont a été élu meilleur chocolatier de Hainaut en 2008. Dans son magasin vous pourrez acheter ses produits de grande qualité mais aussi déguster ses glaces, crêpes, gaufres, thés et cafés d'exception à l'intérieur ou sur la terrasse de son magasin situé à Nimy près de Mons.
Georges Doutrelepont a été élu meilleur chocolatier de Hainaut en 2008. Dans son magasin vous pourrez acheter ses produits de grande qualité mais aussi déguster ses glaces, crêpes, gaufres, thés et cafés d'exception à l'intérieur ou sur la terrasse de son magasin situé à Nimy près de Mons.
